Vigna di SessinaChianti Classico Gran Selezione Docg 2015
Vigna di SessinaChianti Classico Gran Selezione Docg 2015

Vigna di Sessina
Chianti Classico Gran Selezione Docg 2015

Vigna di Sessina nasce dalla migliore selezione delle uve dell’omonimo vigneto all’interno della proprietà di Dievole. Il suolo, ricco di scheletro, ha origine da un’arenaria conosciuta come “Macigno”, che dona al vino eleganza e freschezza uniche.

Scopri il nostro D’Wine Club

Aspetto Agronomico

Esposizione:
Sud, sud-ovest
Composizione del terreno:
Suolo ricco di scheletro che si origina da un'arenaria conosciuta come "Macigno"
Sistema di allevamento:
Cordone speronato in conversione a Guyot
Densità d’impianto:
6250 piante/ettaro
Età delle viti:
16 anni
Resa per ettaro:
75 q.li
Produzione media per pianta:
1,2 Kg
Periodo Vendemmia:
Inizio ottobre
Alcool:
14% Vol.
Acidità:
5,5 g/l
Formato bottiglia:
750ml

Note di vinificazione e invecchiamento

Fermentazione: 14-14 giorni in tini di cemento grezzo da 75Hl ad una temperatura massima di 26ºC.

Invecchiamento: in botti di rovere francese non tostate da 41Hl per circa 17 mesi.

Affinamento: in bottiglia per almeno 12 mesi.

Note di Degustazione

Colore:
Colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati.
Olfatto:
Profumo intenso con spiccati aromi di frutta rossa matura unite a leggere note floreali di viola mammola appassita. Un bouquet arricchito anche da note speziate.
Gusto:
Il vino se presenta al palato molto elegante. L'incredibile freschezza accompagna un tannino vino, maturo e nobile, di notevole profondità e ricchezza sensoriale. Ottimo finale persistente ed equilibrato.
Decorative sun from