IGP Toscano Olio Extravergine di Oliva
IGP Toscano Olio Extravergine di Oliva

IGP Toscano
Olio Extravergine di Oliva

La strada segna il nostro cammino, bordata dai cipressi e dai corsi d’acqua che fuggono veloci in cerca del mare. La Maremma si apre allo sguardo, solare, generosa e viva. Dalle brezze marine e dal sole intenso l’olivo assimila potenza, eleganza e forte personalità, offrendo l’anima all’olio extravergine toscano.

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Caratteristiche

Materie prime di altissima qualità ed attenzione quasi maniacale ai parametri di processo. Controlliamo tutto dall’inizio alla fine minimizzando l’espozione all’aria dell’olio, filtrando immediatamente e stoccando il nostro Olio Extra Vergine di Oliva in acciaio Inox a temperature comprese tra 14 e 20°C. L’imbottigliamento, che avviene solo su richiesta dei clienti, si effettua sotto gas inerte ed utilizzando una bottiglia che riduce del 97% l’effetto dei raggi UV in modo tale da prolungare al massimo la shelf-life del nostri prodotti

Caratteristiche di produzione

Olive Herkunft:
Maremma
Oil Production Area:
Frantoio di Dievole
Öltyp:
Leccino, Moraiolo, Frantoio, Maurino
Altitude:
0 sml
Erntemethode:
Meccanica e manuale
Formato bottiglia:
500 ml

Note di Degustazione

Color:
Dorato
Bouquet:
Fruttato di oliva matura
Geschmack:
Al gusto armonioso, con piccante ed amaro medio

Abbinamenti

Bruschette, verdure, insalate di riso, pesce, pomodori , zuppe di legumi, risotti di verdure, pesci alla brace, salmone, formaggi caprini e di media stagionatura.

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