enologia

Le regole per una perfetta conservazione del vino in casa

Le regole per una perfetta conservazione del vino in casa

La corretta conservazione del vino è un tema particolarmente caro a tutti gli appassionati.  Il vino è infatti una materia viva in grado di evolversi col passare degli anni ed è per questo che è importante preservarne nel tempo le sue caratteristiche che lo rendono gradevole e apprezzabile. Ecco allora alcune regole da rispettare per […]
January 12, 2018

La storia del vino: le tappe più importanti dall’antichità ai nostri giorni

C’era una volta il vino, bevanda alcolica prodotta dalla fermentazione dell’uva e le cui origini si perdono nella notte dei tempi. Pensate, infatti, che la storia del vino inizia nella Preistoria, periodo al quale risalgono alcune tra le prime testimonianze archeologiche della pianta dell’uva, la vite. Ma vediamo insieme quali sono le tappe principali della […]
October 19, 2017

Bacco, Dioniso o Fufluns: il dio del vino nella mitologia romana, greca ed etrusca

Nell’antica Grecia si chiamava Dionisio, mentre per i latini era Bacco e ancora secondo la mitologia Etrusca prendeva il nome di Flufuns. Stiamo parlando del dio del vino e dell’estasi. Ma vediamo insieme come è nato il mito e in che modo è stata rappresentata la sua figura nell’arte e nel tempo. Nascita del dio […]
September 27, 2017
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Degustare il vino come gli esperti

Dunque siete degli amanti del vino e vi piacerebbe saperne di più. Il primo grande passo fare è prendere la decisione di affinare il vostro palato ed esercitarvi a degustare il vino come gli esperti. Di seguito alcuni consigli utili per cominciare. Amici di degustazione Imparare a degustare il vino è un’esperienza davvero interessante, ma […]
September 7, 2017