Dievole's blog

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Viaggio in Italia
Scoppio del Carro: la tradizione Pasquale Fiorentina

Scoppio del Carro: la tradizione Pasquale Fiorentina

  Come ogni anno la città di Firenze si prepara all’arrivo della domenica di Pasqua e al famoso scoppio del carro. Si tratta di una delle tradizioni più antiche, nata oltre nove secoli fa con la nobile famiglia Pazzi, e ancora oggi celebrata dal Comune di Firenze e dai fiorentini. L’imponente carro, anche detto il …Read More
March 7, 2019
Viaggio in Italia
Il cibo artigianale in Toscana: alcuni produttori da visitare

Il cibo artigianale in Toscana: alcuni produttori da visitare

Il cibo artigianale ovvero i prodotti fatti a mano, con amore, sono uno dei piaceri della vita. Qui andiamo a visitare alcuni produttori in Toscana. Cos’è il cibo artigianale e dove lo si può trovare in Toscana? Come chiunque abbia vissuto in Italia per un po’ di tempo, sono una scettica di natura: l’aggettivo “artigianale” …Read More
February 27, 2019

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Il Mondo del Cibo
Quattro ricette con il cinghiale dall’antipasto al dolce

Quattro ricette con il cinghiale dall’antipasto al dolce

Quando inizi a cucinare e vuoi preparare un piatto di carne, le cotture in umido, lente e tradizionali, sono sempre le più indulgenti. Cuocere alla perfezione un filetto può intimidire perché nel giro di pochi secondi è facile passare da una cottura ideale a una soletta troppo cotta. Con gli stufati e le cotture in umido, …Read More
February 22, 2019
Guida Dei Vini
Carne e Vino: un matrimonio d’amore

Carne e Vino: un matrimonio d’amore

  Per un Toscano, la “coppia perfetta” è costituita da carne e vino. Una combinazione di gusti che dona puro piacere al palato.   Amici wine lovers, è arrivato il momento di affrontare uno degli argomenti più dibattuti in fatto di abbinamenti, quello tra carne e vino. Da toscano mi sento più che chiamato in …Read More
February 18, 2019
Viaggio in Italia
Alto Adige per gli amanti del vino: terra del Gewürztraminer

Alto Adige per gli amanti del vino: terra del Gewürztraminer

  Guida essenziale al wine tourism in Alto Adige, itinerari per scoprire e degustare i vini più buoni e le eccellenze enogastronomiche all’insegna di gusto e relax. Una serie di appuntamenti mensili dedicati all’Italia e alle sue eccellenze.     Natura rigogliosa e splendide montagne a fare da palcoscenico a escursioni all’aria aperta e degustazioni …Read More
February 5, 2019
Guida Dei Vini
Benvenuto Brunello 2019: il meglio dei vini Brunello di Montalcino

Benvenuto Brunello 2019: il meglio dei vini Brunello di Montalcino

Tra i più grandi eventi del vino in Italia, Benvenuto Brunello è uno degli eventi più belli e suggestivi. Questo evento, adesso nel suo ventiseiesimo anno, è l’anteprima del famoso Brunello di Montalcino che si trova nel sud della Toscana.  Benvenuto Brunello è organizzato dal Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, che dopo il suo …Read More
February 4, 2019
Il Mondo del Cibo
Prelibatezze e pasta senza glutine in Italia: come e dove gustarle

Prelibatezze e pasta senza glutine in Italia: come e dove gustarle

Contraria a quanto penseresti nel paese della pizza e della pasta, non è difficile mangiare senza glutine in Italia! Qui la nostra piccola guida di come e dove mangiare gluten free nelle principali città italiane. Le diagnosi di celiachia e di sensibilità al glutine o gluten sensivity sono aumentate nel tempo e questi dati hanno …Read More
January 31, 2019
Viaggio in Italia
Piemonte per gli amanti del vino: itinerario gourmet sulla strada del Barolo

Piemonte per gli amanti del vino: itinerario gourmet sulla strada del Barolo

  Guida essenziale al wine tourism in Piemonte, itinerari per scoprire e degustare i vini più buoni e le eccellenze enogastronomiche all’insegna di gusto e relax. Una serie di appuntamenti mensili dedicati all’Italia e alle sue eccellenze.   Storia, cultura, scenari da cartolina, tradizione enogastronomica eccelsa, e molto altro ancora. Connubio perfetto di questi tesori, …Read More
January 24, 2019
Viaggio in Italia
I grandi eventi del vino in Toscana: un calendario annuale

I grandi eventi del vino in Toscana: un calendario annuale

Se siete appassionati del vino e volete approfittare del vostro soggiorno per saperne di più, saranno tanti gli eventi del vino in Toscana della stagione 2019. Ecco i principali appuntamenti elencati in ordine cronologico. Ricordatevi che le date cambiano di anno in anno: seguite questa guida mensile per conoscere ancora meglio la Toscana e i …Read More
January 21, 2019
Guida Dei Vini
Chianti Classico Collection 2019

Chianti Classico Collection 2019

L’evento vinicolo più importante dell’anno per i produttori del Chianti Classico è la Chianti Classico Collection, che si svolge ogni anno a Firenze, Italia, a febbraio. L’edizione 2019 si svolgerà il 11 e 12 febbraio. Novità quest’anno: il pomeriggio del 12 l’evento sarà aperto al pubblico, mentre il resto del tempo è dedicato ad operatori …Read More
January 7, 2019
Guida Dei Vini
L’Oroscopo del Vino 2019: ad ogni segno zodiacale la sua bottiglia

L’Oroscopo del Vino 2019: ad ogni segno zodiacale la sua bottiglia

Il 2019, secondo l’Oroscopo di Paolo Fox (Cairo Editore), sarà un anno caratterizzato dalle “rotture”. Alcuni anni fa, con l’uscita del mio libro Una Sommelier per Amica, affrontai un capitolo parlando di segni zodiacali e vino. Fu molto divertente vedere quanto interesse intorno ai segni zodiacali ci fosse in abbinamento a diversi vini, e anche …Read More
December 27, 2018