il blog di Dievole

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Il Mondo del Cibo
Soufflé di ricotta con insalatina di stagione | Ricetta italiana

Soufflé di ricotta con insalatina di stagione | Ricetta italiana

Un delizioso e fresco soufflé di ricotta accompagnato da croccanti verdure di stagione, semplicissimo da preparare seguendo la nostra ricetta illustrata. Per la ricetta del mese di maggio, la nostra chef Monika Filipinska propone un soufflé alla ricotta leggero e fresco accompagnato da croccanti verdure di stagione. Potete accompagnarlo con una sorta di “caviale” preparato …Leggi di più
May 22, 2015
Viaggio in Italia
Certosa di Pontignano: una perla nascosta della Toscana

Certosa di Pontignano: una perla nascosta della Toscana

Mentre i grandi capolavori artistici hanno riempito interi libri di testo, le perle nascoste di questa bellissima regione continuano ad essere scovate da viaggiatori intrepidi e curiosi. La Certosa di San Pietro in Pontignano si trova poco distante da Dievole, nel comune di Castelnuovo Berardenga, a pochi minuti di macchina lungo la via Chiantigiana, ed è veramente una …Leggi di più
May 12, 2015

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Viaggio in Italia
Le terme in Toscana

Le terme in Toscana

Dai lussuosi centri termali fino ai bagni gratuiti, le terme in Toscana sono veramente tante. Frequentate anche dai Romani e dagli Etruschi, nonché dai papi Medievali, ancora oggi i Toscani scelgono di andare alle terme per prendersi qualche giorno lontano dallo stress quotidiano e immergersi nella natura. Vicino Siena Siena è una meravigliosa città Medievale, a circa un’ora …Leggi di più
April 21, 2015
Guida Dei Vini
I segreti del Vin Santo Toscano

I segreti del Vin Santo Toscano

La Toscana è rinomata per il suo eccellente vino rosso, ma ogni anno produce anche un vino dolce da dessert chiamato Vin Santo. Il Vin Santo viene solitamente accompagnato dai cantuccini – biscotti lunghi e rettangolari, molto compatti, da immergere nel vino prima di mangiarli, proprio come i biscotti al cioccolato nel latte. Volendo il Vin Santo può …Leggi di più
March 17, 2015
Guida Dei Vini
4 consigli per divertirsi durante un wine tour

4 consigli per divertirsi durante un wine tour

Partecipare ad almeno un wine tour dovrebbe essere obbligatorio per ogni viaggio in Toscana che si rispetti. Negli ultimi anni ho partecipato a molti tour alla scoperta di diverse aziende vinicole – alcuni divertenti e appassionanti – altri un po’ meno. Esatto, un buon tour dovrebbe essere sempre gestito da una guida simpatica e coinvolgente, …Leggi di più
March 9, 2015
Viaggio in Italia
Certaldo Alto, la città natale di Boccaccio

Certaldo Alto, la città natale di Boccaccio

Certaldo, una piccola città a metà strada tra Firenze e Siena, vanta un borgo medievale idiliaco e un cittadino famoso. Giovanni Boccaccio, autore de Il Decameron, probabilmente nacque in questa città che continua a celebrarlo anche dopo 700 anni dalla sua morte. La città è divisa in due parti: la parte bassa non è propriamente turistica ma …Leggi di più
March 5, 2015