il blog di Dievole

I benefici del vino per il nostro corpo

Guida Dei Vini

Questa è la nostra guida dei vini, dove troverai tanti post per aiutarti a scoprire numerose cose sul vino italiano … e oltre! Se sei interessato a saperne di più sull’importanza di uve come il Sangiovese nel vino toscano, sui profumi e sui sapori che sprigiona un vino rosso o su come abbinare il vino al cibo, lasciati guidare. In questa sezione troverai anche articoli su vino e viaggi, accessori per il vino come i migliori cavatappi o bicchieri da usare, consigli su come ordinare l’annata migliore in un ristorante o come scegliere la bottiglia perfetta da regalare per ogni occasione.

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I benefici del vino per il nostro corpo

I benefici del vino per il nostro corpo

I Romani utilizzavano il “delizioso nettare” per annunciare l’inizio dei pasti, siglare accordi, ma anche curare le malattie e organizzare intricate congiure. I monaci dei monasteri Medievali erano convinti che l’uso moderato di vino permettesse di sopravvivere alle numerose pestilenze e carestie, mentre al giorno d’oggi la scienza continua a studiare i numerosi benefici del …Leggi di più
July 12, 2018
Guida Dei Vini
Vini rosati: la tendenza che ritorna ogni estate

Vini rosati: la tendenza che ritorna ogni estate

È fresco, leggero, profumato e dal gusto unico e accompagna ed esalta alla perfezione tanti piatti della nostra tradizione culinaria e non solo. Stiamo parlando del vino rosato, un grande protagonista delle estati italiane, da sempre. Bere in rosa è infatti diventata una vera e propria tendenza che si ripete ogni anno, da quando il …Leggi di più
June 12, 2018
Guida Dei Vini
10 Cocktail a base di Vino

10 Cocktail a base di Vino

Abbiamo deciso di ricreare la nostra personalissima visione di estate che non comprende lo scottarsi sotto il sole della Toscana. Quanto l’umidità comincia a farsi sentire, solo un buon cocktail a base di vino può salvare la situazione! Con il vino si possono realizzare cocktail molto gustosi, vi suggeriamo di essere creativi. Per aiutarvi nella …Leggi di più
June 6, 2018
Guida Dei Vini
Cavatappi: quali modelli scegliere e come usarli correttamente

Cavatappi: quali modelli scegliere e come usarli correttamente

Avete mai provato ad aprire una bottiglia di vino davanti a un amico appassionato di vini con il classico cavatappi a “omino”? Se la risposta è sì, immagino ricordiate ancora l’espressione di disgusto sul suo volto! Scherzi a parte, ho voluto fare questa doverosa premessa perché se c’è una cosa che differenzia un appassionato da un “semplice” …Leggi di più
April 3, 2018
Guida Dei Vini
Il sovescio: ciò che cresce, rigenera

Il sovescio: ciò che cresce, rigenera

Vi è mai capitato di osservare attentamente un vigneto? Se per caso avete notato un ricco assortimento di piante crescere tra gli appezzamenti di terra che separano le viti, vuol dire che state osservando il risultato di una particolare tecnica di viticoltura, il sovescio. Il nostro agronomo, Lorenzo Bernini, spiega quali sono le piante che …Leggi di più
March 23, 2018
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Il mondo del vino: nuove tendenze per il 2018

Il mondo del vino: nuove tendenze per il 2018

In genere prevedere quale sarà la tipologia di vini che andrà per la maggior in un dato anno non è sempre facile. Molto spesso infatti questa previsione dipende non solo dalle mode del momento, ma anche dai gusti e dalla capacità di acquisto dei consumatori. Le tendenze del mondo del vino vengono spesso influenzate dal …Leggi di più
March 13, 2018
Guida Dei Vini
Appunti di enologia: la vinificazione in rosso e le sue fasi

Appunti di enologia: la vinificazione in rosso e le sue fasi

Tutti sappiamo che il vino deriva dall’uva, ma vi siete mai chiesti esattamente come venga prodotto? Il processo biochimico di trasformazione e affinamento grazie al quale l’uva diventa vino si chiama vinificazione e ne esistono diverse tecniche, ma con questo post voglio illustrarvene una nello specifico, ovvero la vinificazione in rosso che, come dice il …Leggi di più
February 23, 2018
Guida Dei Vini
Le migliori app sul vino per Android e iPhone nel 2018

Le migliori app sul vino per Android e iPhone nel 2018

In una società sempre più orientata verso l’alta tecnologia, esistono moltissime app dedicate agli amanti del vino – dai principianti agli intenditori. Alcune sono molto semplici da utilizzare e spesso hanno caratteristiche simili come un database consultabile, la possibilità di prendere note e condividere i contenuti sui social. Ce ne sono molte tra cui scegliere, …Leggi di più
February 21, 2018
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A tutto vino: i più grandi eventi del vino in Italia

A tutto vino: i più grandi eventi del vino in Italia

Che tu sia appassionato di vino per interesse personale, lavoro o curiosità – questo è il calendario che fa per te. Prendi carta, penna e calamaio e segnati in agenda questi grandi eventi dedicati al vino in Italia… ci saremo anche noi! Preparati per un anno a tutto vino! I più importanti eventi dedicati al vino in Italia …Leggi di più
January 30, 2018
Guida Dei Vini
Le regole per una perfetta conservazione del vino in casa

Le regole per una perfetta conservazione del vino in casa

La corretta conservazione del vino è un tema particolarmente caro a tutti gli appassionati.  Il vino è infatti una materia viva in grado di evolversi col passare degli anni ed è per questo che è importante preservarne nel tempo le sue caratteristiche che lo rendono gradevole e apprezzabile. Ecco allora alcune regole da rispettare per …Leggi di più
January 12, 2018