il blog di Dievole

Carne e Vino: un matrimonio d’amore

Guida Dei Vini

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Carne e Vino: un matrimonio d’amore

Carne e Vino: un matrimonio d’amore

  Per un Toscano, la "coppia perfetta" è costituita da carne e vino. Una combinazione di gusti che dona puro piacere al palato.   Amici wine lovers, è arrivato il momento di affrontare uno degli argomenti più dibattuti in fatto di abbinamenti, quello tra carne e vino. Da toscano mi sento più che … Leggi di più

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Alto Adige per gli amanti del vino: terra del Gewürztraminer

Alto Adige per gli amanti del vino: terra del Gewürztraminer

  Guida essenziale al wine tourism in Alto Adige, itinerari per scoprire e degustare i vini più buoni e le eccellenze enogastronomiche all’insegna di gusto e relax. Una serie di appuntamenti mensili dedicati all’Italia e alle sue eccellenze.     Natura rigogliosa e splendide montagne a fare da palcoscenico a escursioni all’aria aperta e degustazioni …Leggi di più
Febbraio 5, 2019
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Benvenuto Brunello 2019: il meglio dei vini Brunello di Montalcino

Benvenuto Brunello 2019: il meglio dei vini Brunello di Montalcino

Tra i più grandi eventi del vino in Italia, Benvenuto Brunello è uno degli eventi più belli e suggestivi. Questo evento, adesso nel suo ventiseiesimo anno, è l’anteprima del famoso Brunello di Montalcino che si trova nel sud della Toscana.  Benvenuto Brunello è organizzato dal Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, che dopo il suo …Leggi di più
Febbraio 4, 2019
Guida Dei Vini
Piemonte per gli amanti del vino: itinerario gourmet sulla strada del Barolo

Piemonte per gli amanti del vino: itinerario gourmet sulla strada del Barolo

  Guida essenziale al wine tourism in Piemonte, itinerari per scoprire e degustare i vini più buoni e le eccellenze enogastronomiche all’insegna di gusto e relax. Una serie di appuntamenti mensili dedicati all’Italia e alle sue eccellenze.   Storia, cultura, scenari da cartolina, tradizione enogastronomica eccelsa, e molto altro ancora. Connubio perfetto di questi tesori, …Leggi di più
Gennaio 24, 2019
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I grandi eventi del vino in Toscana: un calendario annuale

I grandi eventi del vino in Toscana: un calendario annuale

Se siete appassionati del vino e volete approfittare del vostro soggiorno per saperne di più, saranno tanti gli eventi del vino in Toscana della stagione 2019. Ecco i principali appuntamenti elencati in ordine cronologico. Ricordatevi che le date cambiano di anno in anno: seguite questa guida mensile per conoscere ancora meglio la Toscana e i …Leggi di più
Gennaio 21, 2019
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Chianti Classico Collection 2019

Chianti Classico Collection 2019

L’evento vinicolo più importante dell’anno per i produttori del Chianti Classico è la Chianti Classico Collection, che si svolge ogni anno a Firenze, Italia, a febbraio. L’edizione 2019 si svolgerà il 11 e 12 febbraio. Novità quest’anno: il pomeriggio del 12 l’evento sarà aperto al pubblico, mentre il resto del tempo è dedicato ad operatori …Leggi di più
Gennaio 7, 2019
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L’Oroscopo del Vino 2019: ad ogni segno zodiacale la sua bottiglia

L’Oroscopo del Vino 2019: ad ogni segno zodiacale la sua bottiglia

Il 2019, secondo l’Oroscopo di Paolo Fox (Cairo Editore), sarà un anno caratterizzato dalle “rotture”. Alcuni anni fa, con l’uscita del mio libro Una Sommelier per Amica, affrontai un capitolo parlando di segni zodiacali e vino. Fu molto divertente vedere quanto interesse intorno ai segni zodiacali ci fosse in abbinamento a diversi vini, e anche …Leggi di più
Dicembre 27, 2018
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Canzoni sul Vino da Strauss a UB40

Canzoni sul Vino da Strauss a UB40

Vino e musica si abbinano meravigliosamente. Un bicchiere di nettare rosso è perfetto per rilassare sia il corpo che lo spirito,  ma si trasforma in un’esperienza sublime se accompagnata dal giusto motivo musicale. Nel mondo della musica, le melodie dolci, appena sussurrate, evocano i vini più delicati mentre una canzone rock descrive perfettamente il senso …Leggi di più
Novembre 30, 2018
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Il Profumo del Vino: quali sono i sentori del vino Toscano e come riconoscerli

Il Profumo del Vino: quali sono i sentori del vino Toscano e come riconoscerli

Cos’è il profumo del vino, o i sentori, e come riconoscerlo? Dalla ciliegia al mirtillo, esploriamo insieme i principali sentori del vino Toscano. L’inverno, tempo della carne sulla brace, della selvaggina e delle castagne arrosto, tempo divino rosso. In Italia abbiamo tanti rossi di “razza” e non, più o meno famosi, ma sono proprio i vini …Leggi di più
Novembre 26, 2018
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Intervista con Filippo Bartolotta: Che Vino Sei?

Intervista con Filippo Bartolotta: Che Vino Sei?

Quale vino rispecchia la tua personalità? Il sommelier Filippo Bartolotta svela tutti i dettagli per scoprirlo. Vi siete mai chiesti perché tendiamo a preferire una tipologia di vino piuttosto che un’altra? Questione di gusti, effettivamente, ma anche di archetipi. In “Di Che Vino Sei?“ (Rizzoli, 2018) Filippo Bartolotta, wine educator e sommelier, nonché uno dei …Leggi di più
Novembre 22, 2018