Guida Dei Vini
Questa è la nostra guida dei vini, dove troverai tanti post per aiutarti a scoprire numerose cose sul vino italiano … e oltre! Se sei interessato a saperne di più sull’importanza di uve come il Sangiovese nel vino toscano, sui profumi e sui sapori che sprigiona un vino rosso o su come abbinare il vino al cibo, lasciati guidare. In questa sezione troverai anche articoli su vino e viaggi, accessori per il vino come i migliori cavatappi o bicchieri da usare, consigli su come ordinare l’annata migliore in un ristorante o come scegliere la bottiglia perfetta da regalare per ogni occasione.
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Chianti e Chianti Classico: la stessa anima per due vini diversi
Sentiamo spesso dire dagli esperti che Chianti e Chianti Classico sono due vini molto simili, ma sostanzialmente diversi. Un po’ come due fratelli gemelli: la somiglianza è evidente, eppure non potrebbero avere caratteri più diversi. Cerchiamo quindi di entrare più nello specifico e capire esattamente cosa cambia fra questi due … Leggi di più
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Le prime radici: il nome Chianti Classico
Partiamo dall’inizio, dal nome. Il Chianti Classico è un vino che non si rivela mai del tutto, ed il suo nome non fa eccezione. C’è che dice che venga dall’antico etrusco “clante” acqua, mentre qualcun altro pensa che venga dal greco “chitrinos”, giallo. Una terra che fa rumore Un’altra ipotesi è che Chianti derivi dal …Leggi di più
August 20, 2020
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Perdersi nel mistero del vino
Il Chianti Classico è una fantasia, ma anche una terra precisa. Basta seguire il richiamo del Sangiovese, scivolare tra oliveti, castagni e cipressi e iniziare a passeggiare lungo i sentieri per cominciare a capirla. E se questo non dovesse bastare, se ancora rimanesse fame di “saperne di più”, a quel punto si potrebbe esplorarne davvero …Leggi di più
August 4, 2020
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I migliori libri sul vino che un appassionato deve leggere
Se siete appassionati di vino, naturalmente vi immaginate sempre con un calice in mano in situazioni diverse. In estate il massimo è un bicchiere di vino, bevuto all’aperto in mezzo al verde, insieme a un gruppo di amici. Ma in inverno? Con il freddo, un buon libro è il miglior amico di un bicchiere di …Leggi di più
December 4, 2019
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Cabernet Franc: dalla Francia con amore
Ogni vitigno nasce in un luogo determinato. E proprio in quel territorio cresce e si sviluppa fino a diventare spesso l’emblema dei vini che là vengono prodotti. Poi, si sa, il mondo del vino è anche un mondo di viaggi e migrazioni, quindi nei secoli le uve viaggiano proprio come le persone. Quindi capita spesso …Leggi di più
November 13, 2019
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Milano e vino: binomio vincente per la capitale del design e della moda
La comunicazione del vino passa da Milano, che è diventata una tappa forzata in una città che ormai fa tendenza in tutto il mondo, non solo per la moda e per il design. Le vigne sono lontane, ma Milano sembra destinata a diventare la nuova capitale italiana del vino. Dopo essere riuscita a diventare un …Leggi di più
October 1, 2019
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Il Trebbiano, un vitigno alla riscossa
Negli ultimi anni stiamo assistendo ad una vera e propria riscossa del Trebbiano. Scopriamo qualcosa su questo vitigno e lasciamo stupire dalle sue caratteristiche. Ho scelto di intitolare questo post sul Trebbiano, usando il termine “riscossa” per alcuni motivi ben precisi. Questo vitigno negli ultimi anni sta vivendo una riscoperta fenomenale ed ha abbandonato la …Leggi di più
September 18, 2019
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Le api, amiche della biodiversità e dell’ambiente
Le api, secondo qualcuno, sono semplicemente dei piccoli insetti che producono miele; in realtà non è così. Se stamattina avete mangiato un frutto, è tutto merito di un’ape. Se vi godete un bel frullato fresco, una macedonia o semplicemente vi fermate a guardare un campo fiorito con gli occhi sognanti, è perché c’è stata un’ape. …Leggi di più
August 14, 2019
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Agricoltura sostenibile a Dievole: ecco perché
A Dievole la parola chiave è “rispetto” – per la sua storia centenaria ma anche per la storia recente, per il pianeta, per i vini, per gli olivi e per le persone che lavorano qui. Per un’azienda vinicola fare agricoltura sostenibile significa lavorare con lo sguardo rivolto al futuro, sapendo che il territorio in cui …Leggi di più
July 31, 2019
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Calici di Stelle – i migliori appuntamenti in Italia
Anche quest’anno Dievole partecipa a Calici di Stelle, un appuntamento annuale tra stelle cadenti e assaggi di vino che si tiene in spettacolari località sparse per lo stivale dal 2 al 11 agosto 2019; abbiamo selezionato le location migliori in Italia per questa particolare degustazione all’aria aperta. Ma cos’è Calici di Stelle? Si tratta di …Leggi di più
July 25, 2019
