Una certezza nella vita

Chianti Classico DOCG

Dievole Chianti Classico DOCG è il vino bandiera dell’azienda al quale spetta il ruolo di primo ambasciatore. A partire dall’annata 2017 è certificato biologico
Note di degustazione
Colore
Rosso rubino intenso

Olfatto

Molto floreale, con sentore di viola mammola e arricchito da note di frutti rossi maturi

Gusto

La mineralità è ben integrata ed armonizzata con un tannino maturo. Nel palatto si riflettono gli aromi dei frutti rossi, come la ciliegia. Vino di corpo, con un finale piacevole e persistente. Di ottima beva

Composizione del terreno

Suoli in parte arenacei e in parte limoso-argillosi con scheletro e presenza di calcari e marne

Sistema di allevamento

Cordone speronato in conversione a Guyot

Periodo della vendemmia

Fine settembre
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