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Pinocchio
Rosso Siciliano IGT Pinocchio 2005
100 % Nero d'Avola
Önlogische Grunddaten
Alkoholgehalt: 13,5 %
Trockenextrakt: 27,5 g /l
Restzucker: 12,4 g / l
Gesamtsäure: 5,43 g / l
Bewertungen
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Weinbereitung
Die malolaktische Gärung entsteht spontan. Der Weinausbau erfolgt zu 100 % in Edelstahl-Fässern. Abschließende Reifung auf der Flasche für mind. 3 Monate.
Verkostungsnotizen
Farbe Intensives Rubinrot Duft Fruchtig, mit Lakritznoten Geschmack Trocken, jung und elegante Tannine. Empfohlene Speisen Passt hervorragend zu klassischen, kräftigen Pastagerichten und gegrilltem Fleisch, Pizza und Antipasti Empf. Trinktemperatur 16 ° - idealerweise eine Stunde zuvor öffnen
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